Archives

Category Archive for: ‘Συνταγές αλμυρές’

Melittzanopita

Μελιτζανόπιτα

0

της Βάσως Αλεξίου Υλικά για ταψί 30-32 εκ. 8 φύλλα κρούστας ή πλαστά χωριάτικα ελαιόλαδο γιά το άλειμμα των φύλλων …

Read More
Kexri

Μπιφτέκια κεχριού

0

Υλικά 1 κούπα κεχρί 2 κούπες νερό ή ζωμός λαχανικών 1 κρεμμύδι μικρό 1 καρότο 1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 …

Read More
Tarta Spanaki

Τάρτα γεμιστή με σπανάκι και αυγό

0

του Ηλία Μαμαλάκη Για 4 άτομα 4 αυγά Άσπρο ξύδι 4-5 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε σχήμα σπιρτόξυλου 1 σκελίδα σκόρδο …

Read More
Manitaropita

Μανιταρόπιτα

0

του Ηλία Μαμαλάκη   Υλικά για 1 ταψί του φούρνου 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 600 γραμ διάφορα μανιτάρια 2 καρότα …

Read More
Salata

Σαλάτα πράσινη με ροκφόρ και καρύδια

0

του Ηλία Μαμαλάκη Υλικά 600 γραμ πράσινες σαλάτες (iceberg, σπανάκι, αντίδια, μαρούλι, κόκκινη λόλα, άνηθο) 1 αχλάδι καθαρισμένο και κομμένο …

Read More
Mex. Fasolia

Μεξικάνικα φασόλια

0

Υλικά 250 gr φασόλια (κόκκινα-πίντο, χάντρες ή kidney) 3 πράσινες πιπεριές 125 gr μανιτάρια 1 κρεμμύδι 2 πρέζες τσίλι 2 …

Read More
Karbonara

Καρμπονάρα η γνήσια

0

του Ηλία Μαμαλάκη  Υλικά για 5-6 άτομα ½ κιλό μακαρόνια νο 6 30 γραμ. βούτυρο 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο 125 …

Read More
Giaourtosoupa

Γιαουρτόσουπα

0

του Ηλία Μαμαλάκη   Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό σουρωτό γιαούρτι ή 1 λίτρο ξινόγαλο 1 μέτριο αγγούρι κομμένο …

Read More
Spanaki

Σπανάκι με γιαούρτι

0

γράφει η Χρύσα Ευαγγέλου   Υλικά: 1kg τρυφερά φύλλα σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα …

Read More
Kinoa

Κινόα – Μια ξεχασμένη υπερτροφή

1

Ειδήσεις Το 2013 έχει οριστεί ως το Διεθνές Έτος Κινόας (Quinoa) και ο FAO θα πραγματοποιήσει μια ειδική σύνοδο για …

Read More